继2011吴川月饼节成功举办后，广东吴川·月饼之乡的美名已经享誉四海。记者近日从有关部门获悉，2012焙烤展览会（下面简称焙烤展）将于本月10-12日在上海新博览中心举行。届时，来自月饼之乡的龙头企业——广东金九饼业将亮相焙烤展，并现场生产和赠送“金九”月饼，与来自美、日、韩、德等20多个国家的1100家企业一同参展并同场“竞技”。
据主办方介绍，焙烤展是焙烤行业的交流盛会，世界焙烤行业的大市场，是亚洲的为和化的焙烤展会，至今已举办了14届。该展会不仅吸引了来自国内的众多企业，更吸引了来自世界各地的（焙烤）品牌企业前来参展、同场“竞技”。本届焙烤展将在上海新博览中心内设9大展馆，展览面积达10万平方米。同时，将有来自世界各地的10万人次的观众（涉及行业的各个领域，从生产商到经销商，从进口商到出口商，从科研单位、学校到技术人员）到会参观。
对于月饼行业来说上海烘焙展是个风向标，月饼生产企业争相展示风采的大舞台。近几年在广东地区迅速发展起来的“金九”月饼引起了整个行业的关注，“金九”月饼以传统的五仁金腿大月饼独具特色，自问世以来广受消费者青睐，成为国内的月饼品牌。
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