为期三天的亚洲大焙烤展2012焙烤展5月10日在上海新博览中心正式开幕。来自美、日、意、德等20多个国家的1100家（焙烤）品牌企业参展并同场竞技，吸引了超过10万人次的观众、客商等前往参加。其中，来自月饼之乡的月饼龙头企业广东“金九”饼业首次亮相，备受观众、客商的青睐。
在现场看到，被揉搓好的面粉送入月饼自动成型机内，依次通过包蛋黄机、授粉机、排盘机、前后段电力隧道炉、月饼脱模机、成品转弯机、烤盘提升塔、横枕旋转包装机等机械程序，从进料到出来，转了一个弯变成月饼就可以拎着走了。
广东“金九”饼业董事长郑日康表示，为更好地满足广大消费者，“金九”月饼今年拟借助沃尔玛、家乐福等渠道，进一步拓展和世界市场。
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